Naučte sa typy gumových extrudérov

Mnoho typov gumový extrudér sa používajú v potravinárskom priemysle a pre potravinársky extrudér je možné niekoľko prevedení. Najbežnejšie používaný extrudér pozostáva z letiacich závitoviek alebo závitoviek otáčajúcich sa v rukáve alebo valci, ktoré sa označujú ako závitovkový extrudér. Extrudéry s piestovým typom sú však možné, aj keď sa používajú v iných typoch priemyslu. Pohyby na skrutke tlačia plastifikovaný materiál dopredu a vypúšťajú sa cez otvor alebo matricu. K dispozícii sú podrobnosti o rôznych typoch extrudérov a ich komponentoch.

Na výrobu rôznych typov potravinárskych výrobkov boli vyvinuté rôzne extrudéry. Na základe počtu závitoviek môžu byť extrudéry klasifikované ako jednozávitovkové alebo dvojzávitovkové extrudéry. Dvojzávitovkový extrudér je čiastočne vyvinutý na základe skúseností a znalostí odvodených z porozumenia jednošnekovým extrúznym varením.

Bežný jednošnekový extrudér má spravidla tri sekcie: podávacie, prechodové a dávkovacie zóny. Vytláčacie skrutky postupne privádzajú prichádzajúci materiál do plniaceho úseku a počas otáčania v valci ohrievajú prívod za vzniku spojitej plastifikovanej hmoty (v prechodových a odmeriavacích častiach). Skrutka môže byť navrhnutá buď ako jeden kus, alebo ako niekoľko malých segmentov. Dvojzávitovkové systémy sú nákladnejšie a zložitejšie ako jednozávitovkové extrudéry. Dvojskrutkové extrudéry sú však preferované v potravinárskom priemysle kvôli zlepšeným miešacím schopnostiam, rovnomerným vlastnostiam distribúcie teploty, zariadeniu na kontrolu doby zdržania krmiva a zvýšenej kapacite pozitívneho výtlaku. Dvojzávitovkové extrudéry na základe rotácie môžu byť kategorizované ako protirotačné a korotačné dvojzávitovkové extrudéry. Potravinársky priemysel dáva prednosť plne zaberajúcim rotujúcim dvojzávitovkovým extrudérom z dôvodu niekoľkých technologických vlastností, najmä lepšej kontroly stroja a výrobku a efektívnej prevádzky počas extrúzneho varenia.